Descubra como preparar um prato simples, mas cheio de sabor, para tornar seu jantar especial
A carne moída com milho e queijo é uma receita versátil e prática que conquista qualquer paladar. Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, este prato é perfeito para o dia a dia ou para surpreender em ocasiões informais. O resultado? Uma combinação cremosa, saborosa e que vai deixar todos querendo repetir.
Uma receita que combina tradição e criatividade
Carne moída é um ingrediente coringa na cozinha brasileira, presente em receitas que vão desde molhos até recheios. Quando combinada com o toque doce do milho e a cremosidade do queijo, ela ganha uma nova vida. Este prato tem o poder de transformar o jantar mais simples em algo especial, remetendo àquelas refeições aconchegantes que aquecem o coração e unem a família.
Imagine um jantar rápido, prático e com um sabor que impressiona: esta é a promessa desta receita que você está prestes a aprender!
Ingredientes necessários para a receita
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 500 g de carne moída: escolha carne de boa qualidade, como patinho ou acém.
- 1 lata de milho verde (200 g): escorrida.
- 1 cebola média: picada.
- 2 dentes de alho: picados ou amassados.
- 2 tomates maduros: sem sementes e picados.
- 1/2 xícara de molho de tomate: opcional, para dar mais sabor.
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado: ou outro queijo de sua preferência.
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite: para refogar.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto: para temperar.
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha): para finalizar.
Modo de preparo: passo a passo fácil e rápido
- Refogue os temperos
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem levemente dourados. - Cozinhe a carne moída
Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo para desfazer os pedaços, até que esteja dourada e sem líquido na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. - Adicione os tomates e o milho
Coloque os tomates picados e cozinhe até que fiquem macios. Em seguida, adicione o milho verde e misture bem. - Incorpore o molho e ajuste os temperos
Se desejar um prato mais molhadinho, acrescente o molho de tomate e mexa bem. Ajuste os temperos conforme o seu gosto. - Finalize com queijo
Distribua o queijo ralado por cima da carne, tampe a panela e deixe em fogo baixo por 2-3 minutos, até o queijo derreter. - Decore e sirva
Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente. Este prato combina muito bem com arroz branco, purê de batatas ou pão fresco.
Dicas para deixar a receita ainda melhor
- Varie os queijos: use queijo parmesão, cheddar ou até mesmo um requeijão para resultados diferentes.
- Acrescente vegetais: cenoura ralada, ervilhas ou pimentões podem trazer ainda mais cor e sabor ao prato.
- Opção gratinada: transfira a mistura para um refratário, cubra com mais queijo e leve ao forno para gratinar.
Benefícios dos ingredientes desta receita
- Carne moída: rica em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, essenciais para a saúde muscular e energética.
- Milho: fonte de fibras e antioxidantes, ajuda na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico.
- Tomates: possuem licopeno, que combate o envelhecimento precoce e protege o coração.
- Cebola e alho: aliados do sistema imunológico, ajudam a prevenir infecções.
- Queijo: fonte de cálcio e proteínas, contribui para a saúde óssea.
Quando preparar esta receita?
A carne moída com milho e queijo é ideal para:
- Jantares rápidos durante a semana: prática e deliciosa, pronta em poucos minutos.
- Refeições em família: um prato que agrada a todas as idades e é fácil de adaptar.
- Momentos especiais: acrescente um toque sofisticado com ervas frescas e acompanhamento de vinho.
Receitas parecidas para experimentar
Se você gostou desta combinação, experimente também:
- Escondidinho de carne moída com purê de batatas: uma versão clássica e reconfortante.
- Arroz de forno com carne moída e queijo: prático e ideal para aproveitar sobras.
- Carne moída ao forno com legumes e gratinado: um prato completo e saudável.
A carne moída com milho e queijo é a escolha perfeita para quem busca uma refeição prática, deliciosa e cheia de personalidade. Experimente hoje mesmo e transforme seu jantar!