Uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para quem quer um pudim sem complicação!
Se você adora pudim, mas quer uma versão mais fácil, sem precisar de forno ou banho-maria, essa receita é para você! Esse Pudim que Não Vai ao Fogo e Sem Ovos tem uma textura super cremosa, um sabor incrível e é muito simples de preparar. Basta misturar os ingredientes, levar à geladeira e esperar firmar.
Perfeito para os dias quentes ou para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, essa sobremesa vai conquistar toda a família!
Vamos aprender a fazer essa delícia?
Receita de Pudim Sem Forno e Sem Ovos
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a calda de caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água quente
Modo de Preparo
1. Fazendo a calda de caramelo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
- Com cuidado, adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver completamente.
- Deixe engrossar por cerca de 2 minutos e desligue o fogo.
- Despeje a calda no fundo de uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
2. Preparando o pudim
- Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
3. Montagem e resfriamento
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e aqueça levemente o fundo da forma para soltar a calda.
- Vire em um prato e sirva!
Dicas para um pudim perfeito
✔ Quer um sabor mais intenso? Acrescente 1 colher de sopa de leite em pó na mistura para um sabor ainda mais cremoso.
✔ Evite grumos na gelatina! Dissolva bem a gelatina para que ela fique totalmente homogênea no pudim.
✔ Para desenformar sem dificuldades, mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos antes de virar no prato.
✔ Prefere um toque diferente? Substitua a essência de baunilha por essência de coco ou raspas de limão para variar o sabor.
Benefícios desse Pudim Sem Ovos e Sem Forno
🥛 Leite condensado e creme de leite: Garantem uma textura super cremosa e um sabor irresistível.
🍮 Gelatina incolor: Substitui os ovos e ajuda a dar firmeza ao pudim, sem alterar o sabor.
🔥 Não precisa de forno! Ideal para quem quer praticidade e rapidez na cozinha.
Quando servir essa delícia?
Esse pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou simplesmente para adoçar o dia com praticidade. Ele é refrescante, leve e irresistível!
📌 Ocasiões perfeitas para servir:
✔ Festas e eventos – Fácil de preparar e todo mundo adora.
✔ Dias quentes – Refrescante e geladinho, perfeito para o verão.
✔ Quando bate aquela vontade de um doce, mas sem complicação.
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Esse Pudim que Não Vai ao Fogo e Sem Ovos é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e prática. Faça essa receita com carinho e transforme qualquer momento em algo especial!
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