Experimente essa torta pizza de liquidificador prática e deliciosa, com massa leve e sabor marcante que lembra pizza caseira
A torta pizza de liquidificador é uma daquelas receitas coringas que agradam todo mundo. Com a praticidade de uma torta de liquidificador e o sabor irresistível de uma boa pizza caseira, ela é perfeita para refeições rápidas, lanches da tarde ou até mesmo jantares descomplicados em família. A combinação de molho de tomate, queijo derretido, presunto e orégano, sobre uma massa fofinha, faz dessa receita um verdadeiro sucesso.
Além disso, é uma ótima opção para reaproveitar ingredientes que você já tem na geladeira e criar novas versões a cada preparo. Uma receita democrática, versátil e, o melhor: feita em poucos minutos.
Quando a pressa encontra o sabor da infância
Essa receita surgiu em uma daquelas noites em que o tempo era curto, a fome era grande, e a vontade de comer algo gostoso também. Ao lembrar das noites de sexta-feira com pizza caseira feita em casa, mas sem tempo para preparar uma massa tradicional, a solução foi rápida: transformar os ingredientes clássicos da pizza em uma torta de liquidificador.
Com poucos passos, ingredientes simples e aquele cheirinho inconfundível de pizza saindo do forno, nasceu uma receita que passou a fazer parte da rotina aqui em casa. Perfeita para compartilhar com quem a gente ama, seja em dias corridos ou nos momentos mais aconchegantes do final de semana.
Agora, vamos ao passo a passo dessa delícia.
Receita de Torta Pizza de Liquidificador
Ingredientes da massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura (sugestão de pizza calabresa)
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 150 g de muçarela ralada ou fatiada
- 100 g de calabresa fatiada
- ½ cebola cortada em rodelas finas
- Orégano a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de preparo
1. Prepare a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto. Acrescente a farinha e o sal e bata novamente até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e bata só para misturar.
2. Monte a torta
Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada. Espalhe o molho de tomate por cima da massa crua.
3. Coloque os ingredientes da cobertura
Distribua a muçarela sobre o molho, depois a calabresa, a cebola, o orégano e as azeitonas.
4. Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até a massa crescer e dourar nas laterais.
5. Sirva quentinha
Espere esfriar por 5 minutos antes de cortar, para facilitar na hora de servir.
Dicas especiais para um resultado ainda melhor
- Varie os sabores: use frango desfiado com catupiry, presunto com tomate e queijo, ou até uma versão vegetariana com legumes grelhados.
- Use queijos variados: parmesão, cheddar, provolone e muçarela combinam muito bem nessa receita.
- Reforce o sabor com ervas: além do orégano, experimente adicionar manjericão fresco, alecrim ou tomilho.
- Acrescente uma pitada de açúcar na massa: ajuda a equilibrar o sabor do fermento e realçar os demais ingredientes.
- Prefira formas baixas e largas: para que a torta asse por igual e fique com aparência mais parecida com uma pizza.
Benefícios dos ingredientes
Ovos: são fontes de proteína de alto valor biológico, vitaminas do complexo B, ferro e gorduras saudáveis.
Leite: rico em cálcio e proteínas, contribui para ossos fortes e uma massa mais cremosa.
Farinha de trigo: oferece energia e estrutura para a massa crescer de forma leve e aerada.
Muçarela: além de sabor, é rica em cálcio, proteínas e traz cremosidade à cobertura.
Molho de tomate: rico em licopeno, um poderoso antioxidante natural, e vitaminas A e C.
Calabresa: traz sabor intenso e é rica em proteínas; pode ser substituída por opções mais leves, se preferir.
Orégano: além de aromático, possui propriedades antioxidantes e digestivas.
Quando preparar essa torta pizza?
A torta pizza de liquidificador é perfeita para:
- Um lanche da tarde com amigos ou família
- Jantares rápidos durante a semana
- Festas e reuniões informais
- Marmitas para o trabalho ou escola
- Aquele fim de semana preguiçoso com chuva e sofá
É também uma excelente escolha para quem quer agradar várias pessoas com gostos diferentes, já que você pode montar a cobertura com o que tiver em casa ou preferir.
Mais receitas para saborear junto
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- Pizza de frigideira com massa de iogurte
- Empadão cremoso de frango
- Bolo salgado de legumes
- Enroladinho de presunto e queijo assado
Uma receita simples que conquista pela praticidade e sabor
Com poucos ingredientes, praticidade no preparo e um resultado incrível, a torta pizza de liquidificador é aquela receita que você vai repetir várias vezes. É perfeita para quem ama o sabor de pizza mas quer a facilidade de uma torta que fica pronta rapidinho, sem precisar sovar massa ou esperar fermentação.
O melhor de tudo é que ela pode ser adaptada para qualquer paladar e ocasião. Use a criatividade, experimente novos recheios e transforme ingredientes simples em uma refeição deliciosa que agrada a todos.
Prepare esta receita com carinho e transforme um momento comum em um evento especial. A torta pizza de liquidificador combina o sabor da pizza com a leveza e versatilidade de uma torta caseira, sendo a escolha perfeita para dias corridos ou celebrações entre amigos. A cada pedaço, um sabor que conforta e surpreende, mostrando que simplicidade e afeto são os melhores temperos.
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