Aprenda a Fazer Pão Segura Marido de Forma Simples e Saborosa
O Pão Segura Marido é uma receita que combina a fofura de um pão caseiro com o recheio cremoso e irresistível, perfeito para surpreender em qualquer refeição. Seu nome curioso já entrega a fama de conquistar paladares, mas além disso, é uma receita prática, cheia de sabor e com um toque de carinho em cada mordida.
A História do Pão Segura Marido
Esse pão leva um nome que já arranca sorrisos, mas a história por trás dele está ligada ao poder das receitas caseiras de unir famílias e criar memórias à mesa. Tradicionalmente feito em ocasiões especiais, ele traz aquele conforto de comida feita em casa, carregando simplicidade e amor em cada detalhe.
Receita de Pão Segura Marido
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite morno
Para o Recheio:
- 300 g de frango desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para Finalizar:
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- Adicione o ovo, o óleo e o sal, misturando bem. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até obter uma massa lisa e macia.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, formando uma bola. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
2. Preparando o Recheio
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- Retire do fogo e incorpore o requeijão cremoso. Reserve até esfriar.
3. Montando o Pão
- Abra a massa em formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
- Espalhe o recheio no centro, deixando as bordas livres.
- Feche a massa como um envelope, selando bem as extremidades.
- Transfira para uma assadeira untada, com a dobra para baixo.
4. Finalizando e Assando
- Pincele a superfície do pão com a gema e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
Dicas para um Pão Segura Marido Perfeito
- Recheio Variado: Experimente substituir o frango por carne moída, calabresa ou até mesmo queijos variados.
- Massa Ainda Mais Macia: Para um pão extra fofinho, deixe a massa crescer pela segunda vez após montar.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada fresca ou uma sopa para um jantar completo.
- Toque de Sabor: Adicione ervas frescas, como orégano ou salsa, no recheio para realçar o sabor.
Benefícios dos Ingredientes Usados
- Farinha de Trigo: Base do pão, é rica em carboidratos e fornece energia.
- Frango: Fonte magra de proteínas, essencial para manutenção muscular e saciedade.
- Molho de Tomate: Rico em antioxidantes, como o licopeno, benéfico para a saúde do coração.
- Requeijão: Traz cremosidade e é uma fonte de cálcio, importante para ossos e dentes.
Receitas Semelhantes que Você Vai Amar
Se você gostou do Pão Segura Marido, experimente também:
- Empadão de Frango Cremoso: Recheado e delicioso, ideal para ocasiões especiais.
- Pão de Batata Recheado: Outra opção de pão caseiro que encanta.
- Esfiha Fechada de Carne: Uma receita prática e cheia de sabor para variar no cardápio.
Momentos Ideais para Servir
O Pão Segura Marido é perfeito para:
- Reuniões em Família: Um prato que agrada a todos e deixa a mesa mais completa.
- Lanches da Tarde: Uma opção deliciosa para acompanhar um café ou chá.
- Jantares Informais: Sirva com uma salada e tenha uma refeição completa e prática.
Um Pão que Conta Histórias
O Pão Segura Marido é mais do que uma receita: é um símbolo do carinho colocado em cada preparo. Ele nos relembra que a cozinha é um espaço para criar memórias e aproximar pessoas. Fazer esse pão é uma forma de compartilhar afeto em forma de alimento.