Torta de Frango com Requeijão Deliciosa

Descubra como fazer uma torta de frango com requeijão irresistível, com massa macia e recheio cremoso que vai conquistar a todos!

A torta de frango com requeijão é um clássico das receitas salgadas, perfeita para qualquer ocasião. Seja como prato principal ou acompanhamento, seu sabor único e a combinação entre a maciez da massa e o recheio cremoso fazem dela uma escolha certeira.

Ingredientes para a Torta de Frango com Requeijão

Para a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 150g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de água gelada
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para pincelar:

• 1 gema batida

Como Fazer a Torta de Frango com Requeijão

1. Prepare a massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa.
3. Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Prepare o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate, o milho e as ervilhas, mexendo por alguns minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
4. Misture o requeijão cremoso e cozinhe por mais 2 minutos, até obter um recheio cremoso. Reserve.

3. Monte a torta:

1. Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta (22cm de diâmetro).
2. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe bem.
3. Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando bem as bordas. Faça pequenos cortes na superfície para liberar o vapor durante o cozimento.

4. Finalize e asse:

1. Pincele a gema batida sobre a massa para dar um acabamento dourado.
2. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
3. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Dicas para uma Torta de Frango com Requeijão Perfeita

1. Frango suculento: Cozinhe o frango com temperos como cebola, alho, louro e sal para garantir mais sabor ao recheio.
2. Massa crocante: Use manteiga bem gelada e evite trabalhar demais a massa para preservar sua textura.
3. Toque especial: Adicione queijo ralado ao recheio ou polvilhe sobre a torta antes de levar ao forno para uma crosta irresistível.

Benefícios dos Ingredientes

• Frango: Rico em proteínas magras, ajuda na manutenção muscular e oferece saciedade.
• Tomate: Fonte de antioxidantes, como o licopeno, que combatem os radicais livres.
• Requeijão: Contribui para a cremosidade e adiciona cálcio à receita.
• Farinha de trigo: Proporciona a estrutura da massa, garantindo uma base e cobertura firmes.

Momentos Ideais para Servir

• Almoço em família: Um prato principal prático e saboroso que agrada a todos.
• Jantar especial: Combine com uma salada fresca e uma bebida leve.
• Lanches e piqueniques: Fácil de transportar e deliciosa mesmo quando fria.

Receitas Semelhantes para Experimentar

• Empadão de Palmito: Outra opção salgada com massa macia e recheio suculento.
• Quiche de Frango e Queijo: Leve e versátil para qualquer ocasião.
• Torta de Legumes Cremosa: Uma versão vegetariana cheia de sabor.

A torta de frango com requeijão é mais do que um prato, é um gesto de carinho e um convite para reunir pessoas queridas à mesa. Compartilhe momentos deliciosos, repletos de sabor e alegria, com essa receita que sempre encanta. Prepare, sirva e transforme sua refeição em uma ocasião especial!