Descubra o segredo para um bolo simples e irresistível!
Se você é fã de bolos que derretem na boca e combinam com qualquer ocasião, o Bolo Fofinho de Leite e Ovos é perfeito para você. Esta receita clássica traz aquela textura leve e macia que todos adoram, com ingredientes simples e um preparo fácil. É a escolha ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar um momento especial com a família.
A tradição e a simplicidade do bolo caseiro
Este bolo é uma homenagem à simplicidade da cozinha caseira. O cheiro do leite quente, misturado ao aroma dos ovos e da manteiga, cria uma sensação nostálgica que nos transporta para memórias de infância. Afinal, quem nunca se deliciou com um pedaço de bolo recém-saído do forno, acompanhado de uma xícara de café ou chá quentinho?
Agora é sua vez de trazer essa experiência à sua casa com um preparo prático, mas que preserva toda a essência de uma receita feita com amor.
Receita do Bolo Fofinho de Leite e Ovos
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno
Ligue o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha. Reserve. - Bata os ingredientes líquidos
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado. Adicione a manteiga e continue batendo até que a mistura fique homogênea. - Adicione o leite morno
Acrescente o leite morno aos poucos, misturando delicadamente. O leite morno ajuda a ativar o fermento, contribuindo para a leveza do bolo. - Misture os ingredientes secos
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Incorpore essa mistura aos líquidos, mexendo suavemente com uma espátula ou fouet. Adicione a essência de baunilha, se estiver usando. - Asse o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. - Deixe esfriar
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência.
Dicas para um bolo ainda mais especial
- Use ingredientes frescos: ovos e manteiga de boa qualidade fazem toda a diferença na textura e no sabor.
- Experimente variações: acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Evite abrir o forno cedo demais: isso pode fazer o bolo murchar. Só abra a porta do forno após 30 minutos de assar.
Os benefícios dos ingredientes utilizados
- Ovos: fonte de proteínas que garantem estrutura e maciez à massa.
- Leite: ajuda a hidratar e dá sabor ao bolo, além de contribuir para a textura leve.
- Farinha de trigo: fornece a base estrutural do bolo, criando uma massa firme e aerada.
- Manteiga: adiciona riqueza e sabor, além de ajudar na umidade.
- Açúcar: responsável pela doçura e pela cor dourada da casca.
- Fermento em pó: essencial para o crescimento e a textura macia.
Momentos perfeitos para servir o Bolo Fofinho de Leite e Ovos
- Café da manhã especial: comece o dia com um toque doce e leve.
- Lanche da tarde com amigos: um acompanhamento perfeito para chá ou café.
- Sobremesa caseira: sirva com frutas frescas ou uma bola de sorvete para impressionar.
Prepare esta receita com todo o carinho e transforme um simples momento em algo especial. O Bolo Fofinho de Leite e Ovos, com sua textura leve e sabor clássico, é perfeito para encantar qualquer ocasião. Seja para um lanche despretensioso ou uma celebração em família, este bolo traz aconchego e simplicidade à mesa. Aproveite o aroma envolvente, o sabor delicado e a magia que só uma receita feita com amor pode proporcionar!
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